Cuadernos de Viaje

Ruta del vino

viñedos tipicos de lanzarote

Lanzarote se trata de una isla caracterizada por sus escasas precipitaciones y por una orografía particular, casi sacada de un paisaje lunar en muchos de sus rincones. Aún así el isleño ha sabido afrontar las condiciones adversas y aprovechar las  arenas volcánicas para idear un sistema de cultivo de la vid de lo más ingenioso.

La zona de la Geria, situada en el centro de la isla, es un claro ejemplo de armonía de entre el ser humano y la naturaleza,  para el cultivo se aprovecha la ceniza volcánica para mantener la humedad de la vid durante el caluroso día.  El paisaje se hace todavía más espectacular durante la puesta de sol en el  que se combinan los colores rojizos y negros de las montañas del fuego que asoman al horizonte.

En 1993 nació el Consejo de Regulador de Vinos de Lanzarote, y podemos realizar la llamada ruta del vino pasando por las diferentes bodegas . La uva predominante en la isla, es la malvasía aunque destacan otras variedades  como la moscatel o el listán negro . Los caldos resultantes son exquisitos siempre acompañados de una buena comida típica isleña.